柿子不能和什么一起吃?生生活中很多的食物存在一定的冲突，如果我们没有去了解每一种食物的属性，硬是加在一起吃的话，很有可能会引起食物中毒的。那么柿子的禁忌有哪些，其不能与什么食物一起吃呢?
柿子和牛奶能一起吃?这种说法是错误的。牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结合成一新的不宜消化的物质，降低蛋白质的营养价值，且刺激胃肠，引起不适，出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。
柿子中的鞣酸不仅会和蛋白质发生反应，同时还会和钙离子发生反应，生成鞣酸钙沉淀，也是一种不可溶的结合物，会影响肠道健康，出现各种肠胃方面的不适，对健康不利。常见的富含钙离子的食物有：海带、虾、牛奶、芝麻、奶酪、紫菜、黑木耳、黑豆等。
柿子中本身含有丰富的鞣酸和果胶，再和其他富含鞣酸和果胶的食物一起食用，会加重胃酸与鞣酸和果胶发生的反应，形成大量的沉淀物，既不能将其排出，也消化不了，还会出现恶心、呕吐、上腹部持续性疼痛的情况，严重时还会出现柿结石。常见的富含鞣酸和果胶的食物有：黑枣、李子、葡萄、冬枣等。
柿子适量和其它食物同吃是不会中毒的。 柿子中含有丰富的水分、碳水化合物、糖类、膳食纤维、维生素、钾、磷、镁等营养物质，适当食用能补充人体每日所需的营养成分，对身体是有不错的帮助的，和普通食物一起合理进食也没有太大影响，但是，由于柿子是寒性的食物，如果食用过多的话，身体里寒凉之气积聚增多，可能不会有益反而对健康造成不良影响。
中国传统医学认为柿子性甘、涩、性寒，归肺经，本草纲目中记载柿子是治疗慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔的天然保健食品。柿子营养价值很高，它含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素等，还有维生素c还有微量离子，像钙、碘、磷铁等。那么柿子跟什么不能一起吃呢?像水獭肉一起吃以后容易出现腹痛、腹泻;柿子和白酒不能一起喝，会出现胸闷;和螃蟹不能一起吃，那么会出现中毒腹泻症状;同时也不能跟土豆一起。
过敏人群少数人食用柿子后可能会存在腹泻、腹痛等食物过敏症状，建议敏感体质人群在吃之前确认自己是否能食用。 糖尿病人群每100克柿子中碳水化合物约占18.6克，糖类约占12.5克，淀粉分解后会转为单糖被人体吸收，如果糖尿病人食用含糖过高的柿子，很可能会一起血糖上升，对健康造成不利。
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